أروع وأطعم وآحلى وآكوس وآطلق ابو شيء بالحيأإهـ .. آيس آيس

[لمست ورد ~]

http://www.lakii.com/vb/smile/21-446.gif



http://www.arab-box.com/photos/00039/n5gj18wutxyk.jpg


نحتاج لعمل حوالي كيلو من الايس كريم الى
كوب وربع من الكريمة السائلة
كوب وربع حليب سائل ... وممكن لنكهة جوز الهند انو نستعمل بدل من كوب حليب عادي نستعمل كوب حليب جوز الهند
نسخن الحليب مع الكريمة على النار المتوسطة
وبهذا الوقت نحضر 4 صفار بيض في وعاء ونخلط معه
2 ملعقة كبيرة نشا او كورن فلاور
وايضا نصف كوب من السكر
وفانيلا


http://www.arab-box.com/photos/00039/ipbr25ztpiag.jpg


وايضا في مرة تانية استعملت الفانيلا الطبيعية
(وضعت عود من الفانيلا الطبيعية مقسوم الى نصفين وتركته يغلي مع الكريمة والحليب فاعطى نكهة ممتازة وكانت افضل طعم فانيلا على الاطلاق)


http://www.arab-box.com/photos/00039/fu1qdycfpc8h.jpg


ونحركهم ثم نأخذ من مزيج الكريمة والحليب تقريبا ربع كوب ونضعه على مزيج الصفار المخفوق ونحرك ( وبهذه العملية نكون قد رفعنا درجة حرارة الصفار قليلا حتى ندخله على الحرارة المرتفعة )


http://www.arab-box.com/photos/00039/nn8rel6jggfa.jpg


ثم نسكب خليط الصفار مع خليط الكريمة والحليب ونحرك ... بملعقة خشبية


http://www.arab-box.com/photos/00039/pimnm9ixhhkz.jpg


ونتابع التحريك ..... حتى يتكاثف المزيج جيدا
ثم نتركه حتى يبرد


http://www.arab-box.com/photos/00039/v4qckgktm760.jpg


ثم نضعه في ماكينة لصنع الايس كريم المنزلي
ونتركه فيها حتى يتجمد ويمكننا تناوله مباشرة

هذه طريقة الايس كريم بنكهة الفانيلا
اما لعمل ايس كريم بالشوكولاته
فنحضر شوكولا مبروشة حوالي كوب

http://www.arab-box.com/photos/00039/nhn6f4tzpvzm.jpg


و نتبع نفس الخطوات السابقة تماما ...ولكن عندما يتكائف مزيج الكاسترد وننتهي من طهيه ..
هنا نضع الشوكولا ونحركها مع مزيج الكاسترد الساخن .. حتى تذوب فيه


http://www.arab-box.com/photos/00039/152z4kdkqhxl.jpg


http://www.arab-box.com/photos/00039/my5o6gey5kcb.jpg




ثم نتركه حتى يبرد وايضا نتابع نفس العملية

نضعه في الالة ونتركه حتى يتجمد

http://www.arab-box.com/photos/00039/cqwmm0v92qgw.jpg


وايضا عملت ايس كريم بنكهة الفستق السوداني
الصراحة طلعت طعمها نفس طعم السنيكرس

وعملتها بوضع بعض الفستق السوداني المحمص والمفروم مع ايس كريم الشوكولاته
ومزجتها قليلا ثم جمدتها ....
ونفس الطريقة استعملتها لاضافة البندق المحمص والمجروش
وكان طعم ممتاااااااااااااز وروعة

وكذلك اضافة حبيبات الشوكولا هيرشي
وايضا اليكم بعض الافكار
ممكن تعملوا ايس كريم بالفواكه وطبعا هذا ممكن اضافته بنفس الطريقة
اي نعمل كل الخطوات ولكن نضع الاضافات في وقت انتهاء عمل الكاسترد نرفعه من على النار ونضع اي اضافة نحن نريدها ولكن لا نبالغ في الكميات حتى لا يفقد الكاسترد قوامه

ممكن ان نعمل ايضا ايس كريم بالقرفة .. بان نضيف اعواد القرفة الى مزيج الحليب والكريمة
ونضيف رشات من القرفة الناعمة لو اردنا ايضا


وممكن نعمل ايس كريم بالفستق الحلبي
او
الجوز

او جوز الهند وذلك كما قلت سابقا ان نبدل كوب وربع من الحليب العادي بكوب وربع من حليب جوز الهند وكذلك نزين ببرش جوز الهند وممكن ندعك جوز الهند بداخل الايس كريم
وممكن نعمله على نكهة اللوز
وذلك باضافة قطرات من روح اللوز الى المزيج وبرش اللوز ايضا

او ممكن بعد ما ننتهي من عمل الايس كريم نضع معه في طبق التقديم كسرات من الكوكيز
او نقدمه على شكل طبقات من البسكويت ... والايس كريم


وكذلك كانت قمة الروعة.............. اليكم بعض الصور


http://www.arab-box.com/photos/00039/sgoms4c899v1.jpg


http://www.arab-box.com/photos/00039/91t84jta69mf.jpg

ACDSee 10.0 JPEG Image


http://www.arab-box.com/photos/00039/1wbzgcbgpolq.jpg


http://www.arab-box.com/photos/00039/03ob3sfqo4jg.jpg














http://www.lakii.com/vb/smile/38_273.gif

[يآرب .. سآمحني]

ياااي
مرا اشتهيته ..
يعطيك العافيه
ياقمره
:ق: :ق:

[® RoSe]

شكله اليييم :ق:

تسلمين جنون
لاخلا ولاعدم :ورده:

[لمست ورد ~]

يسسسسسسسسسسلمك ربي

[زخة مطرْ !]

شسًمه , :وهـ:
قًوٍطًرتْ سّسعيبلآآإأتًيْ مييرًْ , :وهـ:
ششكًله مًرآإأ بطُللل :ق:
يعطيتسس آلعآفيه :لولي::ق:

[لمست ورد ~]

أسعدني توآجدك بمتصفحي :وآي: :ق:

[ناويتها نيه]

آآآآآآآآآآآه ياقلبي :ق:


ماكل مايتمناه المرء يدركه تشرب بايسن وانت مشتهي اسكريم :22:

[آحآسيس منثوره]

شـــــــي وقسسسمـ :ق:

أشتهيتهـ :22::ق:

يسسلمو غلآي :ق::وهـ:

[لمست ورد ~]

:ق: منورهـ حس حس :111: :1:

[LioOona]

الآآآآآآآآآآآآآآآه طلعمه حلوو اكيد:ق:
حرآم عليك شهيتينآ :111:
متششكرين:22:

[لمست ورد ~]

هلا هلا تبغين ؟! :1:

[ana FDak]

اااح احلا شي بووه انه بـآرد:ق:
عوافي يـآ الغلأإأ
حـآقه لزيـزـآ واللهي :وهـ:

[لمست ورد ~]

:ق: شرررررفني مرورك

[دنياي غريبه]

وااااااااااااااااااااااااااااااااو

مره شيييييييييييييييييييييي

يعطيكي العااافيه قلبووو

[لمست ورد ~]

http://islamroses.com/zeenah_images/asad.gif

[3z]

شي يخلي الدقن يمتلي سعابيل :(

بس احس المقادير واجد ياليت لو تقلليلنها<<على كيفه :111:


ينطيتس العافيه مجهود تستحقين الشكر عليه :1:

[@المصرقعه@]

ماااااارا شكلوووو ختييييير
<<جاري كتابة المقادير<<هع
يعتيك العافيه قلبوووه
تقبلي رزت خشتي

[انوثه نادره]

واااااااويكا


شكله ماره خوووووقاقي

تسلمين ياعسوله

[سنتوش]

عوـأإأإفـــــــــــــــــــــــــــــي

[لمست ورد ~]

منووووووووور

[[e7şάş..♪]

يمي يمي

آنآ آعششق الأيسس

يسسلمو

[SwEeT.aBoOoRa]

wOoOoOoOoOoOoOwمررهـ ختير:وهـ:

يدنن نآآيس مررهـ:ورده:

تسلم إيدينك وثآنكيو:وهـ::ق:

[Abdulaziz]

أبي..:خايف::111:

يعطيكـ العـآفيه..:و1::ورده:
..:ق:

[» бαĿĿ 3мяч «]

:52:

اشتهييييته :خايف::ق:

يآوحششه موب شوكرن :خايف: ,

[ضـي ©]

يآآربيه مآرااه يشهوي ||~

ولقد إن سعآبيلي قوطرت << فيس فاتحن فمه

يعطيتس العآفيه :ق:

لا تحرمينا من هالإبدآع ||~:ورده:

[ملكة الهيصه]

يم يم شكله يجنن :22:


يسلمووو جنون :ورده:

[لمست ورد ~]

هلا وغلا حبآيبي منورين تعالو عندي واسوي لكم اقصد ماما تسوي :بندر:

[مخربتها]

تراي منذو مبطي مشتهيه ايسكريم .. :(

شكله رهيييييب..:بندر:

يعطيك العافيه ع الطريقه الخوقآقيه,, :وهـ:

[₪ τợợякч ₪]

:وهـ:

لذيذ
:خايف:


يسلمووو
:مستحي:

[yazeed]

يسلمووو بالمرة نايس

على العوم أنا ممنوع من الايسكريم ولا كان سويت الوصفة:97:

[B a r o f a t y]

يعطيك العافيه على الطريقه :ق:

[mala mohamed]

مثكوره

ليــه ما حسبتي احسابي

[لمست ورد ~]

منورهـ:ورده::ورده::ورده:

[سَِمِوَِ اِلًٍِرٍَِوِحَِ .~]

وه يالذة الآيس كريم لذآآآآه

ينآدي لي أقول آول من دخلت سمعت أحد يصآرخ طلع هالآيس كريم

قسم قسمآت مبدعه

شكرن شكرن

وننتظر الايس كريم الجاي

[لمست ورد ~]

:ww: اهنن وسهنن:ق:

[تكفى ـآآآ]

شغلهـ بس شكلهـ وآآآآو

يعطيكـ العآآفيهـ :ورده::ق:

[زعيبط]

والله ايسكريم خقق:22:


روووعه:وخر:

جناااااااااآآآآآآآآآآآآآآن:مستحي:

تسلمين يالغلا:ق:

[أكشخ عربجيه]

أويل حآآآآلي :وهـ:
حرآم عليييييك شهيتينآآآ فيه :111:

يعطيك العآفيه يالغلآ
لآعدمنآآتسس

[لمست ورد ~]

:اح::اح::ق: