яαωίđαњ
11-18-2009, 09:59 PM
▓▒ كيكة البف باستري ▓▒
المقادير وطريقة العمل //
سوي أي كيكة تضبطينها او كيكة الكرتون الجاهزة
انا سويت كيكة الزبادي وحطيتها بالقالب المجوف
ومقاديرها //
في الخلاط :
علبة زبادي – وبنفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا -
ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي ) –
ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن
بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط
http://www5.0zz0.com/2009/11/08/20/975835138.jpg
الحين صار عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم
عشان إذا زيناها ما عد نقدر نشيلها مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة
http://www5.0zz0.com/2009/11/08/20/766799943.jpg
نسوي خلطة الدريم ويب .... اللي هي
3 ظرف – 6 حبات جبن مثلث – علبة قشطة – بيالة حليب سايل بارد – فانيلا وتخلط جيدا
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/20/514188584.jpg
نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده بالتساوي
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/20/226888805.jpg
ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/740143983.jpg
بعد ذلك نغطي الكيكة بخلطة الدريم ويب من جميع الجهات
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/152375718.jpg
نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/428247948.jpg
نصف المثلثات في صينية ثم ندخلها الفرن
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/945201312.jpg
وهذا بعد ما استوت
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/660851970.jpg
ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل حلقة
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/794646882.jpg
وكذا خلص السطح
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/893105884.jpg
باقي البف باستري يفتت ويوضع على جوانب الكيكة ويرش على الوجه
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/641815131.jpg
نضع على النار نصف كاس سكر مع قليل من الماء
وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه نضع عليه نصف علبة قشطه ونحركه جيدا ’’’
أو اللي عندهااا صوووص توفي تكتفي به
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/672817024.jpg
نصبه على وجه الكيكة وعلى الأطراف بواسطة الملعقة
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/225217951.jpg
وبكذا تكون الكيكة جاهزة للأكل
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/575952844.jpg
وهذى القطعة الاولى لاول وحده ترد علي
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/877797507.jpg
المقادير وطريقة العمل //
سوي أي كيكة تضبطينها او كيكة الكرتون الجاهزة
انا سويت كيكة الزبادي وحطيتها بالقالب المجوف
ومقاديرها //
في الخلاط :
علبة زبادي – وبنفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا -
ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي ) –
ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن
بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط
http://www5.0zz0.com/2009/11/08/20/975835138.jpg
الحين صار عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم
عشان إذا زيناها ما عد نقدر نشيلها مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة
http://www5.0zz0.com/2009/11/08/20/766799943.jpg
نسوي خلطة الدريم ويب .... اللي هي
3 ظرف – 6 حبات جبن مثلث – علبة قشطة – بيالة حليب سايل بارد – فانيلا وتخلط جيدا
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/20/514188584.jpg
نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده بالتساوي
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/20/226888805.jpg
ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/740143983.jpg
بعد ذلك نغطي الكيكة بخلطة الدريم ويب من جميع الجهات
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/152375718.jpg
نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/428247948.jpg
نصف المثلثات في صينية ثم ندخلها الفرن
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/945201312.jpg
وهذا بعد ما استوت
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/660851970.jpg
ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل حلقة
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/794646882.jpg
وكذا خلص السطح
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/893105884.jpg
باقي البف باستري يفتت ويوضع على جوانب الكيكة ويرش على الوجه
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/641815131.jpg
نضع على النار نصف كاس سكر مع قليل من الماء
وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه نضع عليه نصف علبة قشطه ونحركه جيدا ’’’
أو اللي عندهااا صوووص توفي تكتفي به
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/672817024.jpg
نصبه على وجه الكيكة وعلى الأطراف بواسطة الملعقة
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/225217951.jpg
وبكذا تكون الكيكة جاهزة للأكل
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/575952844.jpg
وهذى القطعة الاولى لاول وحده ترد علي
http://www11.0zz0.com/2009/11/08/21/877797507.jpg